آجیل و خشکبار همانقدر که میتوانند خوشمزه و اعتیاد آور باشند، به همان میزان میتوانند آلرژی و حساسیت زا باشند. جدای از بحث حساسیت، زیاده روی و خوردن زیادی آجیل و خشکبار میتواند باعث تهوع و درد در ناحیه شکم شود. در واقع خشکبار و آجیل، مخصوصاً بادام زمینی در بدن باعث آزاد شدن پروتئینها شده و باعث ترشح هیستامین در بدن میشوند. به همین علت میگوییم که آجیل و خشکبار حساسیت زا هستند. توجه داشته باشید که با توجه به نکات سلامتی و تغذیه ای شب یلدا، مصرف روزانه یک مشت خشکبار برای هر فرد توصیه میشود. اما زیاده روی در خوردن خشکبار است که شما را به دردسر میاندازد اما مصرف آن به اندازه معقول دردسری برایتان نخواهد داشت. آجیل و خشکبار از آن دسته از مواد غذایی هستند که مصرف بیش از حد آنها باعث چاقی و اضافه وزن میشود. در هر ۱۰۰ گرم خشکبار حدود ۶۰۰ کالری وجود دارد که زیاده روی در مصرف آن شما را از وزن ایده آل خود دور میکند. هندوانه هندوانه از اجزای اصلی شب یلداست. در واقع میتوان گفت یکی از نشانههای نمادین شب یلدا هندوانه است. هندوانه یک میوه تابستانی است که ۹۲ درصد آن از آب و ۸ درصد بقیه از قند طبیعی تشکیل میشود. هندوانه یک ماده غذایی سالم و فاقد هرگونه چربی است که دارای مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است. هندوانه میتواند باعث کاهش التهاب شود. بنابراین میتواند برای بیماریهای نظیر آسم، دیابت، سرطان روده و آرتروز مفید باشد. هندوانه همچنین دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و از بروز حمله قلبی و سکته مغزی جلوگیری میکند. هندوانه دارای طبعی سرد است و توصیه میشود افرادی که دارای مزاج سرد و معده سرد هستند، زیاد هندوانه مصرف نکنند. انار شب یلدا دومین نشانه و نماد شب یلدا، انار شب یلداست. انار از میوههایی است که سرشار از ویتامین بوده و یک داروی طبیعی و قوی در برابر بیماریهایی نظیر سرطان، بیماریهای قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا به حساب میآید. همچنین انار از آنتی اکسیدانهای قوی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند. انار تقویت کننده قوی قلب و عروق بوده و از پیری زودرس جلوگیری میکند.